FANDOM


A közönséges petrezselyem jellegzetes gyökérzöldség, amelynek a főterméke fehér színű gyökér, de a zsenge friss leveleit is használják ételek ízesítésére és díszítésére.


A petrezselyem igényes zöldségféle, nem mindenütt fejleszt kellő méretű és minőségű gyökeret. Kedveli a kissé nyirkos, könnyű, tőzeges, üde talajokat, de vékony, fás, beteges gyökereket fejleszt a sivár homoktalajokon éppen úgy, mint a sekély termőrétegű, kötött agyagtalajokon.

PetrezselyemgyökérSzerkesztés

A metélőpetrezselyem jobban elviseli a szélsőséges talajokat, de élvezhető gyökeret nem fejleszt, viszont annál dúsabb lombozatot hoz létre.

MetélőpetrezselyemSzerkesztés

A főterméke tehát a levélzet, amelyet éppen úgy használnak fel, mint a közönséges petrezselyemét. (A petrezselyem lombját téli használatra meg lehet szárítani vagy le lehet fagyasztani.)

ForrásokSzerkesztés

Bálint gazda: Közönséges vagy metélőpetrezselyem? Elmondom a különbségeket

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.

A Wikia-hálózat

Véletlen wiki